Категория: Земеделие

Родината на крушата не е известна, но в Кавказ и Северен Иран има възвишения с гори от диви круши. Също в Кашмир и Северозападните Хималаи се срещат много отдавна крушови гори. Диви круши се срещат из цяла Азия и Европа освен в най-топлите и най-студените райони. За крушата се споменава 1000 години преди новата ера…

Безспорно в Казанлъшко има условия за разнообразно, даже и монополно овощарство. Казанлъшките кестени, орехи, вишни и други рядко се срещат другаде. В околията има 29 000 орехови дървета. Имаме още много хубави и трайни сортове ябълки и круши. Прасковите ни зреят от Петровден до Никулден. На овощарските пазари се дирят ябълките: Бауманова ренета, канадска ренета,…

Залесяването в България датира още от първите години след приключване на Руско-турската война през 1878 г. То е започнало не по решение на централната власт, а като лична инициатива на някои от по-деятелните тогавашни лесничеи. Секторът за горите при Министерството на финансите е давал следните нареждания, отнасящи се до залесяването в България:  “ Да се…

Първият човек, който залеси свой частен имот с горски видове фиданки в Казанлъшко, беше Цони Рабошев от село Горно Гюсово. Преди няколко години той беше купил нива от 30 декара за 150 лева – по 5 лева декара. Вярно е, че я беше купил евтино, но още по-вярно е, че тя не раждаше нищо. В…

Съвсем случайно разбирам, че между многото сортове ягоди, които гледам имам и ананасова ягода. Досега не бях обърнал внимание, но бялата ягода и нейния нестандартен сладък вкус не наподобява на обикновената ягода. Тази ягода е много родовита и се отличава като е с много ярко изразени семки на самия плод и по-бяла при напълно узряване….

Идеята за днешната статията дойде така, случайно миналото лято видях в Южна България да гледат от разсад непознат за мен зеленчук, което ми се стори странно да не знам или да не съм го чувал. Това беше батата или по известен като сладък картоф. Това е нова култура за България, която тепърва ще навлиза в…

Боровинките са дълголетни дървесни многогодишни храсти. Те са членове на семейство Ericaceae, което включва растения, адаптирани към кисела почва, като азалии и рододендрони. Боровинките се намират естествено в добре дренирани, но хранително бедни органични пясъци. Боровинките могат да се отглеждат успешно в минерални (глинени, глинести смеси) почви, но могат да бъдат специално предизвикателство за производителите…

Шафранът е подправка, която се добива от стигмите на шафрановия минзухар с латинското си име Crocus sativus от семейство Перуникови с латинското –  Iridaceae. Трите близалца на цвета, известни като стигми се изсушават и се използват в готварството като подправка и оцветител, а в парфюмерията като съставна част от ароматите на парфюмите. Характерни за шафрана са горчивият вкус и миризмата…

Освен с отглеждането и грижата за зеленчуковите и овощните градини селяните се занимавали и с отглеждането на лозя. Що се касае за селищата на Паша санджак, прави впечатление, че повечето лозя и приходът от тях са регистрирани в селища, чиито платци са мюсюлмани. Последното би могло да се разгледа като аргумент в подкрепа на тезата…