март 2021

Боровинките са дълголетни дървесни многогодишни храсти. Те са членове на семейство Ericaceae, което включва растения, адаптирани към кисела почва, като азалии и рододендрони. Боровинките се намират естествено в добре дренирани, но хранително бедни органични пясъци. Боровинките могат да се отглеждат успешно в минерални (глинени, глинести смеси) почви, но могат да бъдат специално предизвикателство за производителите …

Село Ръжена се намира в южната част на Казанлъшката долина, на десния бряг на река Тунджа. В селото е имало средновековна каменна кула, която отдавна е съборена, но е запазен спомена за нея благодарение единствено на един позабравен казанлъшки художник, а именно от Ганю Койчев. Той е запечатал величието на тази средновековна кула в своето …

Шафранът е подправка, която се добива от стигмите на шафрановия минзухар с латинското си име Crocus sativus от семейство Перуникови с латинското –  Iridaceae. Трите близалца на цвета, известни като стигми се изсушават и се използват в готварството като подправка и оцветител, а в парфюмерията като съставна част от ароматите на парфюмите. Характерни за шафрана са горчивият вкус и миризмата …