4
0
Съвсем случайно разбирам, че между многото сортове ягоди, които гледам имам и ананасова ягода. Досега не бях обърнал внимание, но бялата ягода и нейния нестандартен сладък вкус не наподобява на обикновената ягода. Тази ягода е много родовита и се отличава като е с много ярко изразени семки на самия плод и по-бяла при напълно узряване. От вътрешната страна е бяла и се топи в устата като сладолед.
Пайнбери е уникален сорт ремонтантна ягода, която все още не е толкова добре позната у нас. По вкус и аромат прилича на ананас. Бели ягоди се появяват в средата на 18-ти век в Европа, като резултат на кръстосване на различни видове диви ягоди от Северна и Южна Америка. Ягодите пайнбери са по-дребни. След узряването те от зелени стават бели, а семената – наситено червени. Тогава ягодата вече се счита за узряла. Вътрешността може да е бяла или розова. Препоръчва се пайнбери да се отглежда в оранжерии, защото е изключително топлолюбива. Растенията на ягодите пайнбери не надвишават 20 см, листата са едри, а цветовете бели. Ананасовата ягода е устойчива на болести и вредители. Освен това към нея спокойно могат да посягат и алергичните към ягоди, защото в пайнбери е нарушен протеиновия синтез, точно този, който е отговорен за образуването на червени плодове.
Екзотичната ягода е открита в Южна Америка в диво състояние, а холандските фермери са я спасили от пълното ѝ изчезване. Сортът е наречен Pineberries, което на английски е съчетание между думите ананас и ягода.
В началото необикновеният плод е зелен, а след узряването си започва да побелява и придобива силния аромат на ананаса. Въпреки това южноамериканския плод прилича на познатата ни червена ягода.
Белият сорт обаче е по-дребен, а на вкус е сладко-кисела и е по-сочна от обикновената ягода. Размерите на бялата ягода са между 15 и 33 милиметра.
Холандската ферма, която ги оглежда, е Бекърс берис, като фермерите съобщават, че култивират необикновения сорт от 11 години. Смята се, че белите ягоди са хибрид между южноамериканската ягода Fragaria chiloensis, която се среща в някои диви местности на Чили и северноамериканското червено изкушение Fragaria virginiana. Съгласно своя биологичен произход те са идентични с обикновените ягоди и принадлежат на един и същи вид Fragaria Ananassa. Необикновеният сорт е пуснат за първи път на пазара от британската верига супермаркети Waitrose. Това не е първият случай, когато Waitroseизненадва своите клиенти с необичайни ягоди. През 2008 година търговската верига пусна в продажба т. нар. strasberri – хибрид между ягоди и малини. А 2 години по-късно по време на тенис турнира Уимбълдън Waitrose предложи на клиентите си колбас с вкус на ягоди. За първи път бялата ягода се е появила в Европа през XVIII век, но към днешна дата тя е застрашена от изчезване.
Първото ми бране за кампания 2021г. Сортовете ягоди, които отглеждам са споменатата в статията – Ананасова ягода, английската ягода – Магнус, италианската – Флоренция, най-разпространените Клери и Азия и старите български сортове, които са сезонни и само плододават през пролетта, но са най-сладки измежду всички. И още няколко многогодишни сорта, които плододават до декември ако е топло времето. Източници: gotvach.bg, sortovisemena.bg
